Im Rahmen unserer kostenfreien Veranstaltungsreihe „Gesundheitsförderung 2go“ laden wir Sie herzlich ein zu einem neuen Wissensimpuls.

Dieser Wissensimpuls bietet und erforscht gemeinsam mit Ihnen potenzielle Veränderungen im Ernährungsverhalten und deren Auswirkungen auf Klima, Umwelt und Gesundheit.

Angelegt als Workshop werden Ihnen nicht nur theoretische Aspekte der Ernährung vorgestellt, sondern auch konkrete Praxisbeispiele dargeboten und Raum für Fragen und Diskussion gegeben. Erfahren Sie unter anderem, inwieweit die Gemeinschaftsverpflegung den Einstieg in die Nachhaltigkeit liefern kann. Lernen Sie von Beispielen wie den global nachhaltigen Kommunen, Bio- und Fair-Trade-Städten und entdecken Sie, wie diese die Ernährung ihrer Gemeinschaften positiv beeinflussen.

Eine Rolle spielt dabei auch die Gestaltung der Ernährungsumgebung unter anderem in der Gemeinschaftsverpflegung, im Handel aber auch durch die Werbung. Erfahren Sie, durch welche Veränderungen in diesen Bereichen die Gesundheit und Nachhaltigkeit gefördert werden können. Bringen Sie dazu im Workshop gern jederzeit Ihre Fragen und Ideen mit ein. Gehen Sie in den Austausch mit den Referentinnen und Teilnehmer:innen, denn nur gemeinsam können wir eine gesunde und nachhaltigere Zukunft gestalten und Veränderungen vorantreiben.

Mit diesem Wissensimpuls knüpfen wir am Thema „Klima und Gesundheit“ der Fachtagungen der Landesgesundheitskonferenz aus den vergangenen Jahren an und möchten gezielt und fokussiert zum Austausch einladen.  

Durch den Workshop werden Sie geleitet von Frau Luise Hoffmann, Ernährungswissenschaftlerin und Referats- und Projektleitung „Lebensmittel und Ernährung“ bei der Verbraucherzentrale Thüringen, und Frau Alexandra Lienig, Leiterin der beiden Vernetzungsstellen Schulverpflegung und Seniorenernährung bei der Verbraucherzentrale Thüringen.

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